ประโยชน์ของต้นกล้วย

ประโยชน์ของต้นกล้วย

ประโยชน์ของรากและลำต้น นำลำต้นมาทำสมุนไพรแผนโบราณได้ รักษาผิวหนัง ผื่นแดง แผลไฟไหม้และน้ำร้อนลวก สามารถนำมาต้มแก้กระหายน้ำได้ ลำต้นเทียม สามารถนำมาทำเป็นเชือก ทำเส้นใยทอผ้า











ลำต้นอ่อน(หยวก)ของกล้วยสามารถใช้ทำเป็นอาหารสัตว์ได้

ประโยชน์ของก้านกล้วย นำมาทำเป็นของเล่นได้ (ม้าก้านกล้วย, ปืนก้านกล้วย) ฝานเป็นเส้นเล็กๆ สามารถนำไปใช้มัดของได้

ประโยชน์ของใบกล้วย (ใบตอง) ใช้ประดิษฐ์ของต่างๆ เช่น กระทง, บายศรี ใช้รองอาหารร้อนในกล่องข้าว ใช้ห่อขนม ห่อผักสด ห่ออาหาร เพราะใบตองทนความร้อน สามารถใช้กับอาหารต้ม นึ่ง ได้เป็นอย่างดี แถมยังมีกลิ่นหอมด้วย

ประโยชน์ของหัวปลี ใช้เป็นเครื่องเคียงประกอบอาหาร เช่น ผัดไทย, กะปิ ใช้ทานได้ เช่น ทำแกงเลียง, ทำยำหัวปลี, ขนมจีน, ต้มยำ

ประโยชน์ของผลกล้วยชนิดต่างๆ ที่สามารถนำมารับประทานได้ทั้งอ่อนและสุก นอกจากนั้นอาจยังนำไปประยุกต์ใช้ทำอาหารอื่นๆ ได้อีก เช่น กล้วยบวชชี กล้วยตาก กล้วยฉาบ ซึ่งเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารไทยอย่างมาก